Brood en graanproducten
Wit-, bruin, volkorenbrood, beschuit, käckebröd, ontbijtkoek.
Niet toegestaan zijn luxebroodsoorten, croissants, cream crackers.
Boter, margarine, halvarine, vetten
MCT-boter, MCT-olie
Niet toegestaan zijn alle andere soorten boter, margarine, halvarine en oliën.
Broodbeleg
Kaas
20+ of 30+ kaas, smeerkaas of Zwitserse strooikaas.
Niet toegestaan zijn alle andere soorten kazen.
Vleeswaren
Magere soorten zoals achterham, kiprollade, runderlever, varkensfricandeau, runderrollade, rookvlees, rosbief, schouderham, casselerrib, rundertong.
Niet toegestaan zijn alle andere soorten vleeswaren.
Zoet
Alle soorten jam, marmelade, honing, stroop, suiker ÉN MCT-choladepasta.
Niet toegestaan zijn chocoladeproducten, pindakaas, kokosbrood.
Zuivelpodructen
Magere of halfvolle melk en producten gemaakt van magere of halfvolle melk, magere yoghurt, magere kwark, magere of halfvolle koffiemelk.
Niet toegestaan zijn volle melk en volle melkproducten, volle yoghurt, volle kwark, roomkwark, room, koffieroom.
Dranken
Thee, koffie, limonadesiroop, mineraalwater, frisdranken
Fruit
Alle soorten fruit, vruchtensap, compote uit blik, glas of diepvries.
Soep
Alle soorten soep; zelf gemaakt van bouillon of uit blik of pak.
Niet toegestaan is soep getrokken van mergpijp of gehakt.
Vlees, vis, kip
Mager rundvlees, mager varkensvlees, mager kalfsvlees.
Magere gestoofde vis, garnalen, mosselen, kreeft, krab, tonijn.
Kip- of kalkoenfilet, kip zonder vel.
Ei
Maximaal 1x per dag 1 ei of eigerecht. Eiwit.
Niet toegestaan vaker dan 1x per dag eidooier.
Jus, saus
MCT-dieet boter, MCT-olie voor bereiding van vlees, vis, kip. Jus afblussen met water, klontje MCT-boter toevoegen. Juspoeder, sauspoeder.
Rode sauzen als Ketchup, BBQsaus.
Niet toegestaan is roomboter, margarine, vette jus, saus op basis van boter, bloem, vet en olie.
Groente / Peulvruchten
Alle soorten zijn toegestaan.
Rauwkost
Alle soorten zijn toegestaan.
Aardappel, aardappelvervanger
Gekookte aardappel, aardappelpuree met MCT-boter, rijst, pasta.
Niet toegestaan zijn alle gebakken aardappelgerechten, frites, aardappelpuree met boter of margarine.
Nagerecht
Waterijs, fruit en zuivelproducten.
Magere of halfvolle melk en producten gemaakt van magere of halfvolle melk, magere yoghurt, magere kwark, magere of halfvolle koffiemelk.
Niet toegestaan zijn volle melk en volle melkproducten, volle yoghurt, volle kwark, roomkwark, room, koffieroom. Roomijs, consumptie-ijs, nagerechten met slagroom, chocolade en noten.
Kruiden, specerijen en bindmiddel
Alle soorten zijn toegestaan.
Dressing
Zelf gemaakt op basis vna slasaus en magere yoghurt, Slafris of Slaslank (of andere kant-en-klaar gekochte dressing met weinig vet), tomatenketchup.
Niet toegestaan zijn alle soorten op basis van olie en azijn, mayonaise.
Koekjes, gebak en zoete versnaperingen
Biscuit, koekje zonder chocolade en noten, stroopwafel, eierkoek, vruchtenvlaai, zuurtjes. Gebak en koekjes gemaakt met MCT-boter. Zie MCT-dieet recepten Gebak-koek.
Niet toegestaan zijn alle soorten gebak met slagroom, room, crème au beurre, kwarkgebak, amandelbroodje, chocola.
Diversen tussendoor en bij de borrel
Zoute stengeltjes, Japanse mix, popcorn, toastjes met Sandwichspread, tonijn. Zie ook MCT-dieet recepten Snacks
Niet toegestaan zijn alle andere soorten zoute chips zoals koekjes, chips, kroepoek en alle soorten noten.