Schol uit de magnetron

Vetarm recept voor vis schol

2 schollen
2 paprika’s, gesneden
1 kleine ui, gesneden
1 teentje knoflook, geperst
3 el extra scherpe ketchup met water aangelengd
1 el verse koriander
MCT-olie

Doe de schone, afgespoelde schollen in een schaal. Bak de paprika, ui en knoflook in de MCT-olie. Verdeel dit mengsel over de schollen. Giet de aangelengde ketchup over de schol en de groenten en strooi de verse koriander erover. Dek de schaal af met magnetronfolie en plaats het in de magnetron. Laat de schol in 6 minuten gaar worden op 600 Watt.

Dit recept bevat 4 g LCT-vet
Per portie bevat dit recept 1 g LCT-vet