Bananenijs

Vetarm recept voor toetje van bananen ijs

250 ml water
150 g suiker
1 blaadje gelatine
4 geschilde bananen
sap van 1 citroen

Week de gelatine in koud water. De suiker en gelatine oplossen in warm water (niet laten koken!). Prak de bananen fijn met een vork. De bananenmoes vermengen met de suikersiroop en het citroensap toevoegen. Plaats het mengsel in de vriezer en laat het bevriezen. Klop het af en toe op met een garde.
Variatie: de bananenmoes kan vervangen worden door moes van ander vers fruit of vruchten uit blik of glas.

Dit recept bevat geen LCT-vet