Sprits

Vetarm recept voor koekjes sprits

200 g bloem
125g witte basterdsuiker
125 g MCT-margarine
mespunt zout
1 eiwit
1 zakje vanillesuiker

Verwarm de oven voor op 150 ºC.
Roer de MCT-margarine met de basterdsuiker, de vanillesuiker en zout door elkaar. Voeg het eiwit toen en roer het geheel tot een gelijkmatige massa. Voeg vervolgens de bloem toe en kneed tot een deeg. Vul een spuitzak met een gekartelde spuitmond met het deeg en spuit koekjes op een met MCT-margarine ingevette bakplaat. Bak de koekjes in ongeveer 20 minuten gaar.

Dit recept bevat 19,7 g LCT-vet
Eén koekje van 10 g bevat 0,4 g LCT-vet